Our Menu Accordion

Наше меню

Наше меню — это авторские фантазии на тему гастрономических предпочтений большого города, над которой работает шеф-повар «Ротонды» Сергей Кузнецов.

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  Тар тар из тунца 830

  с соусом Мацухиса и авокадо с черным хрустом

  Татаки из лосося с понзу 1510

  и молодым горохом с ялтинским луком

  Брускетта 720

  с семгой слабой соли и свежим огурцом

  Брускетта 740

  с томатами и моцареллой с Песто

  Брускетта 640

  с креветкой и авокадо

  Пармская ветчина 1340

  с вялеными томатами и гриссини

  Плато с сырами 1640

  Горгонзола и Бри с Грана Падано, медом и козьим сыром с пекорино

  Карпаччо из говядины 1360

  с Пармезаном, рукколой и миндалем с лимоном

  Олюторская сельдь 660

  с картофелем и ялтинским луком

  Соленые грузди 1400

  со сметаной, зеленью и луком

  Тарелка разносолов 470

  маринованные огурчики, помидоры и квашеная капуста

• САЛАТЫ

  Салат Ротонда 1450

  листья салата с камчатским крабом и авокадо

  Листья салата с семгой 1130

  слабой соли и гуакамоле с миндалем

  Сыр Буратта 1560

  со свежими томатами и соусом Песто

  Артишоки по-римски 940

  с горганзоллой, вялеными томатами, виноградом

  Руккола с креветками 1170

  авокадо, и сладким томатом с паррмезаном

  Оливье 730

  с говядиной и перепелиным яйцом

  Салат Греческий 880

  с брынзой, ялтинским луком, крупнорезаными огурцами и болгарским перцем

  Салат с утиной грудкой 900

  с апельсином и малиновым соусом

  Листья романо 920/1170

  с соусом цезарь, томатами и цыпленком / креветками

• СУПЫ

  Том Ям 1150/940

  с креветками/курицей

  Тыквенный суп-крем 800

  с горганзолой и тыквенными семечками

  Суп пюре из белых грибов 850

  со сливками

  Домашняя куриная лапша 610

  с перепелиным яйцом и овощами

  Борщ крымский 680

  со сметаной и телятиной с пампушками

• ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  Хрустящий баклажан 750

  с томатами,свежим кориандром и сладким чили

  Осьминог на гриле 2200

  с картофельным пюре и Пак-чой

  Сыр бри 930

  обжаренный в сухарях с клубничным соусом и мятой

  Спринг-ролл 860

  с креветками и цыпленком с цукини

  Креветки Васаби 980

  с тобико

• ГОРЯЧИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

  Командорский кальмар 990

  со свежим кориандром и цукини

  Филе трески 1460

  с бататом и голландским соусом

  Дорадо 1640

  целая рыбка на гриле с овощами, соусом "прованс" с лимоном

  Тунец в кунжуте 1570

  с битым картофелем и вяленным томатом

  Лосось на гриле 1950

  со свежим шпинатом

  Крабовые котлетки 1270

  с пюре и шпинатом

• ПТИЦА

  Котлеты по-пожарски 1050

  с домашними маринованными огурчиками и соусом из свежих томатов

  Котлетки из индейки 990

  с тыквой, грецким орехом, грибами и брокколи

  Куриная грудка на гриле 1050

  с цукини и вишневым соусом

  Цыпленок табака 1520

  с запеченным картофелем и чесночным мацони

  Утиная ножка конфи 1400

  с муссом из цветной капусты и вишневым соусом

• МЯСО

  Бургер с рубленной говядиной 1690

  сыром и луковым мармеладом с Фри

  Говяжьи щечки 1190

  томленые в красном вине с картофельным пюре

  Стейк Рибай 2820

  с молодым картофелем, томатами, соусом чили

  Бефстроганов 1590

  с вешенками и гречетто/картофельным пюре

  Медальоны 2080

  из телятины в грибном соусе

  Стейк 2230

  с соусом пеппер

• ЛАПША И ПАСТА

  Ригатони 850

  с рагу из баклажан и копченым сыром

  Ризотто 990

  с белыми грибами

  Ризотто 1580

  с шафраном и крабом

  Сибирские пельмени 790

  в сливочном масле с шалфеем

  Тальятелле с белыми грибами 1090

  и ароматом трюфеля

  Спагетти болоньезе 1210

  с томатами и телятиной

  Папарделли 1670

  с лососем и сливочным соусом с красной икрой

  Спагетти карбонара 860

  с беконом

  Азиатская лапша 940/740

  с овощами и креветками / курицей

• ГАРНИРЫ

  Рис отварной 200

  Гречка 170

  Овощи гриль 620

  Овощи на пару 660

  Картофель Амандин 270

  Картофельное пюре 290

• ПИЦЦА И ФОКАЧЧА

  BBQ 960

  с ветчиной, беконом и цыпленком с халапенью

  Пицца чизбургер 1190

  с пастрами, маринованным огурцом и томатами с сырным соусом

  Пицца с подкопченным лососем 1340

  и вяленым томатом

  Овощная 1040

  с моцареллой

  Грибная 1090

  с трюфельным маслом

  Хачапури 790

  с яйцом

  Пепперони 770

  с томатами, моцареллой

  Карбонара 950

  с цыпленком

  Панчетта 1180

  с ростбифом и грибами

  Парма 1180

  с вялеными томатами и ялтинским луком

  Четыре сыра 1200

  Пекорино, моцарелла, горгонзола и грана падано

  Горганзола 810

  с грушей форелл

  С морепродуктами 1490

  с креветками, мини кальмарами, моцареллой

  Маргарита 630

  Фокачча 190/230/490

  без всего / с розмарином / с сыром

• РОЛЛЫ

  Роллы с огурцом 210

  Овощные роллы 480

  Роллы с лососем 550

  Роллы с авокадо 380

  Роллы с лососем и огурцом 690

  Гункан 310

  с икрой тобико

  Спайс 390

  с лососем / с тунцом

  Теплый 990

  с креветками, угрем и лососем с тобикой и авокадо

  Татаки 1450

  со сливочным сыром, огурцом, красной икрой и прижаренным лососем

  Филадельфия 1290

  с лососем, угрем и авокадо с сыром

  C креветкой темпура 1080

  с огурцом

  Канада 1370

  с угрем, огурцом и авокадо с сыром

  Калифорния 1540

  с крабом и авокадо в тобико

• СУШИ

  Угорь 810

  Тунец 540

  Лосось 740

Посмотреть меню