Our Menu Accordion

Наше меню

Наше меню — это авторские фантазии на тему гастрономических предпочтений большого города, над которой работает шеф-повар «Ротонды» Сергей Кузнецов.

• ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  Тар тар из тунца 980

  с соусом Мацухиса и авокадо с черным хрустом

  Татаки из лосося с понзу 1860

  и молодым горохом с ялтинским луком

  Брускетта 850

  с семгой слабой соли и свежим огурцом

  Брускетта 890

  с томатами и моцареллой с Песто

  Брускетта 760

  с креветкой и авокадо

  Пармская ветчина 1640

  с вялеными томатами и гриссини

  Плато с сырами 2120

  Горгонзола и Бри с Грана Падано, медом и козьим сыром с пекорино

  Карпаччо из говядины 1480

  с Пармезаном, рукколой и миндалем с лимоном

  Олюторская сельдь 710

  с картофелем и ялтинским луком

  Соленые грузди 1590

  со сметаной, зеленью и луком

  Тарелка разносолов 570

  маринованные огурчики, помидоры и квашеная капуста

• САЛАТЫ

  Салат Ротонда 1800

  листья салата с камчатским крабом, манго и авокадо

  Салат с семгой 1300

  слабой соли, мини картофелем и перепелиным яйцом

  Сыр Буратта 1930

  со свежими томатами и соусом Песто

  Руккола с креветками 1460

  авокадо, и сладким томатом с паррмезаном

  Оливье 820

  с говядиной и перепелиным яйцом

  Салат Греческий 960

  с брынзой, ялтинским луком, крупнорезаными огурцами и болгарским перцем

  Салат с утиной грудкой 1020

  с апельсином и малиновым соусом

  Листья романо 1080/1380

  с соусом цезарь, томатами и цыпленком / креветками

• СУПЫ

  Том Ям 1380/1090

  с креветками/курицей

  Тыквенный суп-крем 1060

  с горганзолой и тыквенными семечками

  Суп пюре из белых грибов 1220

  со сливками

  Домашняя куриная лапша 690

  с перепелиным яйцом и овощами

  Борщ крымский 880

  со сметаной и телятиной с пампушками

• ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  Хрустящий баклажан 810

  с томатами,свежим кориандром и сладким чили

  Сыр бри 1100

  обжаренный в сухарях с клубничным соусом и мятой

  Спринг-ролл 950

  с креветками и цыпленком с цукини

  Креветки Васаби 1060

  с тобико

• ГОРЯЧИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

  Филе трески 1860

  с бататом и голландским соусом

  Дорадо 2200

  целая рыбка на гриле с овощами, соусом "прованс" с лимоном

  Тунец в кунжуте 1890

  с битым картофелем и вяленным томатом

  Лосось на гриле 2720

  со свежим шпинатом

  Крабовые котлетки 1460

  с пюре и шпинатом

• ПТИЦА

  Котлеты по-пожарски 1400

  с домашними маринованными огурчиками и соусом из свежих томатов

  Котлетки из индейки 1190

  с тыквой, грецким орехом, грибами и брокколи

  Куриная грудка на гриле 1180

  с цукини и вишневым соусом

  Цыпленок табака 1730

  с запеченным картофелем и чесночным мацони

  Утиная ножка конфи 1520

  с муссом из цветной капусты и вишневым соусом

• МЯСО

  Бургер с рубленной говядиной 1880

  сыром и луковым мармеладом с Фри

  Говяжьи щечки 1490

  томленые в красном вине с картофельным пюре

  Стейк Рибай 3750

  с молодым картофелем, томатами, соусом чили

  Бефстроганов 1840

  с вешенками и гречетто/картофельным пюре

  Медальоны 2720

  из телятины в грибном соусе

  Стейк 2490

  с соусом пеппер

• ЛАПША И ПАСТА

  Ризотто 1380

  с белыми грибами

  Ризотто 1860

  с шафраном и крабом

  Сибирские пельмени 1120

  в сливочном масле с шалфеем

  Тальятелле с белыми грибами 1280

  и ароматом трюфеля

  Спагетти болоньезе 1420

  с томатами и телятиной

  Папарделли 2300

  с лососем и сливочным соусом с красной икрой

  Спагетти карбонара 1050

  с беконом

  Азиатская лапша 1110/910

  с овощами и креветками / курицей

• ГАРНИРЫ

  Рис отварной 220

  Гречка 210

  Овощи гриль 690

  Овощи на пару 750

  Картофель Амандин 310

  Картофельное пюре 390

• ПИЦЦА И ФОКАЧЧА

  BBQ 1190

  с ветчиной, беконом и цыпленком с халапенью

  Пицца чизбургер 1580

  с пастрами, маринованным огурцом и томатами с сырным соусом

  Пицца с лососем 1760

  брокколи и маслинами

  Овощная 1250

  с моцареллой

  Грибная 1440

  с трюфельным маслом

  Хачапури 910

  с яйцом

  Пепперони 990

  с томатами, моцареллой

  Карбонара 1130

  с цыпленком

  Панчетта 1320

  с ростбифом и грибами

  Парма 1360

  с вялеными томатами и ялтинским луком

  Четыре сыра 1390

  Пекорино, моцарелла, горгонзола и грана падано

  Горганзола 1100

  с грушей форелл

  С морепродуктами 1840

  с креветками, мини кальмарами, моцареллой

  Маргарита 740

  Фокачча 220/260/640

  без всего / с розмарином / с сыром

• РОЛЛЫ

  Роллы с огурцом 240

  Овощные роллы 510

  Роллы с лососем 600

  Роллы с авокадо 410

  Роллы с лососем и огурцом 800

  Гункан 350

  с икрой тобико

  Спайс 450

  с лососем / с тунцом

  Теплый 1230

  с креветками, угрем и лососем с тобикой и авокадо

  Татаки 1990

  со сливочным сыром, огурцом, красной икрой и прижаренным лососем

  Филадельфия 1700

  с лососем, угрем и авокадо с сыром

  C креветкой темпура 1190

  с огурцом

  Канада 1490

  с угрем, огурцом и авокадо с сыром

  Калифорния 2040

  с крабом и авокадо в тобико

• СУШИ

  Угорь 870

  Тунец 620

  Лосось 860

Посмотреть меню